Ingrediënten: 500 gram witte asperges 1,5 liter water 2 kruidenbuiltjes voor rundvleesbouillon 40 gram boter 40 gram bloem 2 eieren 125 gram hamblokjes verse peterselie zout peper 250 ml slagroom.   Bereidingswijze aspergesoep (voorbereidingstijd ± 20 minuten, kooktijd ± 30 minuten): Was de asperges en snijd de kopjes van de asperges af en houd deze apart. … Meer lezen over Aspergesoep